
3. Susținerea sănătății ochilor prin luteină și zeaxantină
Unul dintre cele mai uimitoare beneficii ale consumului de ouă este conținutul ridicat de luteină și zeaxantină, antioxidanți care protejează sănătatea oculară. Acești compuși:
- Previn degenerescența maculară legată de vârstă
- Protejează împotriva cataractei
- Îmbunătățesc acuitatea vizuală și reduc oboseala oculară
4. Creșterea nivelului de colesterol „bun” (HDL)
Contrar miturilor vechi despre ouă și colesterol, consumul moderat de ouă ajută la creșterea nivelului de colesterol HDL (colesterolul „bun”), care este benefic pentru sănătatea cardiovasculară. Studiile arată că:
- Persoanele care mănâncă două ouă pe zi au un risc mai mic de boli de inimă
- Colesterolul „rău” (LDL) nu este afectat semnificativ, în special la oamenii sănătoși.